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单项选择题
安全技术是为了（）伤亡事故而梁取控制或消除各种危险因素的技术措施。
A.预防
B.阻止
C.防止
D.小心 -
单项选择题
鋦带皮土豆应分二次操作，第-次应先将土豆放入（）烤箱中，将土豆烤至熟透。
A.160~180℃
B.180~200℃
C.230℃
D.250℃ -
单项选择题
一份菜肴的成本是20元，其销售价格是39元，那么该菜肴的成本毛利率是：（）。
A.92%
B.93%
C.94%
D.95%
