问答题
简答题
什么是营养素的生物利用率？影响营养素生物利用率的因素主要有哪些？
【参考答案】
所谓营养素的“生物利用率”是指食品中所含的营养素能够在多大程度上真正的再人体代谢中被利用。在不同的食品中、不同的加工烹调......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
