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25%的铁存在于细胞色素酶及多种氧化酶中,储存的铁则以铁蛋白和含铁血黄素的形式存在于肝、脾、骨髓和肠粘膜中。
【参考答案】
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铁在机体代谢过程中有着重要的地位,因为食物中铁的吸收率不高,故易易于缺乏。
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