单项选择题
以下情况不能确定为焦糊味茶的是()
A.茶叶有轻微的烘焙香气
B.茶叶有浓烈的焦糊气味且色泽不均
C.冲泡后茶汤有苦涩的焦味
D.茶叶外观有部分焦黑的迹象
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单项选择题
以下不属于霉变茶可能具有的特征是()
A.茶叶表面有白色霉斑且有刺鼻气味
B.茶叶色泽暗沉但无霉味
C.茶叶质地变软,易破碎
D.冲泡后茶汤浑浊,有异味 -
单项选择题
以下特征不能体现叶底形态良好且色泽正的是()
A.叶底破碎,颜色暗淡
B.叶底完整,色泽鲜亮
C.叶片舒展,脉络清晰
D.叶底匀齐,颜色均匀 -
单项选择题
做好香气类型术语运用的关键在于()
A.不了解香气类型术语,随意使用
B.深入学习香气类型术语并灵活运用
C.只记住部分术语,不会综合运用
D.不考虑术语对香气描述的准确性
