多项选择题
饭店餐饮部要按不同情况、采用不同方法和标准进行定额定员，按比例定员的方法只是给酒店餐饮部配员一个框架，具体配员时还要考虑的因素有（）。
A.劳动效率
B.餐饮部规模
C.不同岗位实施设备
D.餐饮部员工综合素质
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客户关系管理有若干积极意义，包括（）。
A.满足市场竞争环境的需要
B.保持客户忠诚度
C.满足客人个性化需求
D.有利于建立良好的企业形象 -
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A.产品的多样性
B.经营的灵活性
C.影响的广泛性
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多项选择题
影响餐厅环境气氛的因素有（）。
A.座位的布置
B.餐厅的照明
C.服务人员的服饰
D.餐厅的卫生
