单项选择题
有关蛋白质变性的叙述，错误的是（）
A.蛋白质变性时其一级结构不受影响
B.蛋白质变性时其理化性质发生变化
C.蛋白质变性时其生物学活性降低或丧失
D.去除变性因素后变性蛋白质都可以复原
E.球蛋白变性后其水溶性降低
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单项选择题
关于肽的叙述，错误的是（）
A.2个以上氨基酸借肽键连接而成的化合物
B.组成肽的氨基酸分子都不完整
C.多肽与蛋白质分子之间无明确的分界线
D.肽没有氨基末端和羧基末端
E.肽分为寡肽和多肽 -
单项选择题
多肽链主链骨架的组成是（）
A.-NCCNNCCNNCCN-
B.-CANOCHNOCHNO-
C.-CONHCONHCONH-
D.-CNOHCNOHCNOH-
E.-CHNOCNHOCNHO- -
单项选择题
促进Hb转变为HbO2的因素是（）
A.CO2分压增高
B.氧分压增高
C.血液［H+］增高
D.温度增加
E.血液pH下降
