判断题
管理是面向酒店外部市场的，是以商品生产和交换为手段，使酒店的内部条件和外部环境达到动态平衡的一系列有组织、有计划的经济活动。
【参考答案】
错误
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一名优秀的酒店管理者必须具备的能力有（）
A.外语交流能力
B.组织控制能力
C.学习进取能力
D.战略决策能力 -
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在酒店中超值服务的理念可以具体表现为（）
A.超越部门的界限
B.超越时间的界限
C.超越内外的界限
D.超越经济的界限 -
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酒店管理是指管理者为达成酒店的经营目标，在管理学理论的指引下，应用酒店管理技术与方法，对酒店的（）等资源进行的一系列管理活动和过程。
A.人
B.财
C.物
D.信息
