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单项选择题
如果食品标签上标有“高钙”，此为食品的（）。
A.比较声称
B.功能声称
C.减少疾病的声称
D.营养素含量声称 -
单项选择题
下列叙述不正确的是（）。
A.食品包装上的文字、图形、符号及一切说明物统称为食品标签
B.食品标签可帮助消费者了解食物的属性和来源
C.食品标签上的配料表是一个产品的原料构成，包括名称和量化的信息
D.食品添加剂不算食品的配料 -
单项选择题
下列叙述不正确的是（）。
A.丁基羟基茴香醚属于抗氧化剂
B.异抗坏血酸钠属于营养强化剂
C.没食子酸丙酯属于抗氧化剂，可用于肉类制品的加工
D.能防止或延缓油脂或食品成分氧化分解、变质，提高食品稳定性的物质称为抗氧化剂
