单项选择题
共用题干题在一项PER实验中，某大豆分离蛋白的摄入量为40.0g，动物增重为52.0g，对照组参考酪蛋白的摄入量为30.0g，动物增重为78.0g。
该大豆分离蛋白相对于参考酪蛋白的矫正PER值为（）。
A.1.25
B.1.30
C.1.35
D.2.50
E.3.60
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单项选择题
该大豆分离蛋白的PER值为（）。
A.0.4
B.0.8
C.1.3
D.2.5
E.2.6 -
单项选择题
该患者最适宜食用的食物为（）。
A.炸鱼
B.煮蛋
C.煎蛋
D.西红柿炒鸡蛋
E.红烧肉 -
单项选择题
该患者膳食蛋白质供能的适宜比例为（）。
A.5%
B.8%
C.10%
D.12%
E.18%
