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单项选择题
西点制作中，下列哪种原料可以长期保存（）
A.牛奶
B.新鲜水果
C.坚果
D.咖啡豆 -
单项选择题
在西点制作中，下列哪种原料需要冷藏保存（）
A.糖
B.低筋面粉
C.鸡蛋
D.泡打粉 -
单项选择题
下列哪种原料在西点制作中常被用作防腐剂（）
A.酵母粉
B.奶油
C.塔塔粉
D.朗姆酒
