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单项选择题
下列糖甜度最小者是（）
A.葡萄糖
B.棉籽糖
C.麦芽糖
D.蔗糖 -
单项选择题
酸味剂与苦味剂之间有（）
A.对比作用
B.相乘作用
C.消杀作用
D.变调作用 -
单项选择题
谷氨酸钠与肌苷酸共存时会使鲜味成倍增加，这是由于（）
A.味的相乘
B.味的变调
C.味的消杀
D.味的疲劳
