相关考题
-
单项选择题
大米中蛋白质的含量一般为（）。
A.4％～5％
B.7％～16％
C.11％～12％
D.9％～10％
E.12％～15％ -
单项选择题
大豆的限制氨基酸为（）。
A.蛋氨酸
B.苏氨酸
C.丙氨酸
D.赖氨酸
E.脯氨酸 -
单项选择题
谷类加工越细，营养素损失得较少的是（）。
A.维生素B1
B.维生素E
C.膳食纤维
D.淀粉
E.矿物质
