多项选择题
下面哪些是设备选择安装必须遵循的行业性要求？（）
A.材质必须无毒无味抗腐蚀不变形的材料
B.安装应符合工艺卫生要求
C.设备设置应按工艺要求，布局合理
D.液体输送管道必须避免死角或盲端，设排污阀或排污口
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多项选择题
物料计算具有什么意义？（）
A.工厂的机械化程度
B.设备和劳动力定员
C.包装材料用量的依据
D.确定各种主要物料的采购运输量和仓库贮存量 -
多项选择题
食品工厂设计中，如果劳动力定员过少会有什么后果？（）
A.生产成本加大
B.资源浪费
C.生活设施不足
D.工人超负荷工作 -
多项选择题
下面哪些因素可影响包装食品的品质？（）
A.温度
B.水分或湿度
C.光和氧
D.微生物
