单项选择题
A1/A2型题
发生食物中毒后，恶心、呕吐症状较为明显的是（）。
A.沙门菌属食物中毒
B.副溶血性弧菌食物中毒
C.致病性大肠杆菌食物中毒
D.肉毒食物中毒
E.葡萄球菌食物中毒
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单项选择题
真菌毒素的特点是（）。
A.分子结构复杂
B.对热稳定，一般的加热温度不被破坏
C.引起的中毒无季节性、地区性
D.反复接触，机体可产生抗体
E.抗生素治疗有效 -
单项选择题
下列关于细菌性食物中毒叙述哪项正确（）。
A.病死率较高
B.多发于春季
C.以感染型为主
D.中毒食品主要是动物性食品
E.均能引起胃肠道症状 -
单项选择题
引起含氰甙植物中毒的常见食物有（）。
A、变质银耳
B、苦杏仁
C、马铃薯
D、花生仁
