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单项选择题
膳食治疗高胆固醇血症的主要内容是降低哪种物质和胆固醇的摄人量，控制总能量的摄入等？（）
A.蛋白质
B.饱和脂肪酸
C.碳水化合物
D.维生素C
E.钙 -
单项选择题
食用豆类被视为哪种物质的最佳来源之一？（）
A.蛋白质
B.饱和脂肪酸
C.碳水化合物
D.维生素C
E.钙 -
单项选择题
人类膳食中最主要的能量来源为（）。
A.蛋白质
B.饱和脂肪酸
C.碳水化合物
D.维生素C
E.钙
