案例分析题石斛是一种常用中药，以新鲜或干燥茎入药，有益胃生津、滋阴清热的功效。我国约有63种石斛属植物，主要分布于华南及西南地区，目前供作药用的石斛属植物有30多种。国外对石斛的研究也很重视。现代药理实验表明，从金钗石斛地上部分提取的成分和金钗石斛菲醌对人肺癌A549细胞、人卵巢腺癌SK-OV-3细胞、人白血病HL-60细胞有细胞毒性。石斛对半乳糖所致的白内障晶状体中醛糖还原酶、多元醇脱氢酶的活性异常变化有抑制或纠正作用。石斛多糖具有增强T细胞及巨噬细胞免疫活性的作用。鼓槌石斛的乙醇提取物及从中分离的3个单体毛兰素、毛兰菲及鼓槌菲均有不同程度地抑制小鼠肝癌及艾氏腹水癌的活性。近年来，云南、广西、贵州等地积极采取药用石斛迁地保护和人工繁殖栽培措施，为石斛资源的开发利用奠定了良好基础。

市场上习称的“铁皮枫斗”是指（）

A.边加热边扭成螺旋形或弹簧状的铁皮石斛
B.切成段，干燥或低温烘干的铁皮石斛
C.用开水略烫或烘软，再边搓边烘晒的金钗石斛
D.边加热边扭成螺旋形或弹簧状的金钗石斛
E.切成段，干燥或低温烘干的鼓槌石斛