相关考题
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多项选择题
以下哪些药膳可以补肾益气？（）
A.杜仲巴戟炖猪腰
B.核桃黑豆粥
C.鹿茸炖鸡
D.凉拌黄瓜 -
多项选择题
以下哪些是药膳制作时需要考虑的因素？（）
A.食用者的体质
B.食材的功效
C.烹饪方法
D.季节变化 -
多项选择题
在现代药膳制作中，以下哪些方法可以更好地保留食材的营养成分？（）
A.蒸煮
B.油炸
C.煎炒
D.凉拌
