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绿色饭店以环境影响最大化、资源效率最小化为目标。
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旅游者能够在饭店获得美好的消费感受，在消费后对饭店留下深刻的印象，并向亲朋好友宣传赞扬，是旅游饭店追求的最大目标，也是其服务产品满足旅游者要求的根本标志。
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创建白金五星级饭店，可以促进我国旅游饭店进一步与国际接轨，引领我国饭店业发展的潮流。
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旅游饭店的星级评定工作，能为旅游者创造更好的饭店接待环境，能提高旅游饭店的服务水平，能增强旅游饭店的经营特色。
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