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糖是维持中枢神经系统正常生理功能的重要物质，是大脑的主要来源。
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判断题
所有糖类都在消化道内被分解成单糖后被机体吸收。
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脂肪必须在氧供应充足的情况下可实现长时间运动的主要能源，氧不充足，脂肪不仅不能被充分利用，而且其代谢的中间产物--酮体会增加。
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脂溶性维生素A、D、C、E多含在脂肪中，含脂肪丰富的食物可供给机体脂溶性维生素。
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