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单项选择题

B1型题

中毒食品为发酵玉米面食品,变质鲜银耳等常见的污染菌为()。

    A.葡萄球菌
    B.肉毒梭菌
    C.椰毒假单胞菌
    D.副溶血弧菌
    E.李斯特菌

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  • 单项选择题
    金黄色葡萄球菌的特点是()。

    A.在SS平板上菌落无色、透明或半透明,较扁平,边缘整齐、光滑,中心带黑色
    B.在血平板上菌落金黄色,不透明,大而突起,表面光滑,周围有溶血圈
    C.在血平板(厌氧)上菌落较大,灰色,边缘整齐、光滑,较混浊,一般有溶血圈
    D.在SS平板上菌落扁圆形,半透明,边缘略呈扩散状,对光检视菌落周围呈淡蓝色
    E.在MYP平板上菌落粉红色,周围有红色的晕

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    蜡样芽孢杆菌的特点是()。

    A.在SS平板上菌落无色、透明或半透明,较扁平,边缘整齐、光滑,中心带黑色
    B.在血平板上菌落金黄色,不透明,大而突起,表面光滑,周围有溶血圈
    C.在血平板(厌氧)上菌落较大,灰色,边缘整齐、光滑,较混浊,一般有溶血圈
    D.在SS平板上菌落扁圆形,半透明,边缘略呈扩散状,对光检视菌落周围呈淡蓝色
    E.在MYP平板上菌落粉红色,周围有红色的晕

  • 单项选择题
    沙门菌的特点是()。

    A.在SS平板上菌落无色、透明或半透明,较扁平,边缘整齐、光滑,中心带黑色
    B.在血平板上菌落金黄色,不透明,大而突起,表面光滑,周围有溶血圈
    C.在血平板(厌氧)上菌落较大,灰色,边缘整齐、光滑,较混浊,一般有溶血圈
    D.在SS平板上菌落扁圆形,半透明,边缘略呈扩散状,对光检视菌落周围呈淡蓝色
    E.在MYP平板上菌落粉红色,周围有红色的晕

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