单项选择题
按惯例，举行开业典礼时宾主应一律（），一般（）。
A.就座，不布置主席台
B.站立，不布置主席台或座椅
C.站立，布置主席台
D.就座，布置主席台或座椅
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单项选择题
开业典礼的公关及宣传等活动宜安排在开业典礼前（）天进行，最早不超过（），过早和过迟都难以收到良好的效果。
A.5-8、二周
B.3-5、一周
C.3-5、二周
D.8-10、三周 -
问答题
西餐的座次问题更多地表现为席位的问题，请说明主要有哪些原则。 -
问答题
简单说明咖啡饮用时的讲究。
