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单项选择题
伤寒发热期患者的膳食应为（）。
A.普通膳食
B.管饲要素膳食
C.管饲无氮膳食
D.流质膳食
E.软饭 -
单项选择题
下列哪一项不是要素膳的特点。（）
A.含有人体必需的各种营养素
B.是一种无渣膳食
C.以氨基酸或蛋白质为氮源
D.在消化道内即使缺少消化液也能基本吸收
E.在胃肠道中需要消化方可吸收利用 -
单项选择题
可以在肠道细菌的作用下酵解产生短链脂肪酸，从而抑制结肠肿瘤细胞增殖的是（）。
A.共轭亚油酸
B.α－亚麻酸
C.膳食纤维
D.花生四烯酸
E.植物固醇
