单项选择题
按照()组织形式,酒店的机构和部门可以分为两大类:一类是业务部门,直接从事接待服务工作,如前厅部、客房部、餐饮部等;另一类是职能部门,为业务部门提供保障和服务,如财务部、人力资源部。
A.矩阵式
B.直线制
C.事业部制
D.直线职能制
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多项选择题
客房的业务分工包括客房楼层清洁和()
A.服务中心
B.公共区域
C.洗衣房
D.布草房 -
多项选择题
属于前厅部的部门有礼宾部、商务中心和()
A.行政办公室
B.商务中心
C.总机
D.行政楼层 -
多项选择题
前厅部的主要工作任务包括提供对客服务、销售客房、控制房态()
A.信息管理
B.客史档案管理
C.客账管理
D.报备送餐服务
