单项选择题
关于食物结构表述正确的是（）
A.发达国家的“三高”型饮食结构是指高蛋白、高脂肪、高糖类的饮食
B.三高”型饮食易引起肥胖、高血压的疾病
C.发展中国家模式是以植物性食品为主，脂肪与能量基本满足要求，但蛋白质缺乏
D.我国饮结构应该增加猪肉的比例
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单项选择题
下列哪一种是由“嗜盐菌”引起的食物中毒（）
A.沙门氏菌属食物中毒
B.副溶血性弧菌食物中毒
C.葡萄球菌食物中毒
D.肉毒梭菌食物中毒
E.致病性大肠杆菌食物中毒 -
单项选择题
在环境健康效应谱的理论模式中哪种效应的发生率最高（）
A.死亡
B.患病
C.生理负荷增加
D.生理反应异常
E.生理代偿性变化 -
单项选择题
生活饮用水水质常规检验项目中，铬属于（）
A.一般化学指标
B.细菌学指标
C.放射性指标
D.感官性状指标
E.毒理学指标
