相关考题
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单项选择题
以下关于食物中毒预防措施表述不正确的是（）。
A.严格执行卫生法规
B.防止食品在加工、储运过程中污染
C.杀灭病原体或破坏毒素
D.防止病原体繁殖而产生毒素
E.剩饭可通过加热来预防葡萄球菌中毒 -
单项选择题
引起沙门菌属食物中毒的食物主要是（）。
A.剩饭、米糕
B.奶及奶制品
C.家庭自制豆制品
D.肉类及其制品
E.罐头食品 -
单项选择题
水俣病是由于长期摄入被（）污染的食物引起的中毒。
A.砷
B.金属汞
C.铅
D.甲基汞
E.铜
