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单项选择题
下列哪项是评定锌的营养状况最常用的酶学指标（）。
A.金属硫蛋白活性
B.血清锌
C.血浆碱性磷酸酶
D.发锌
E.唾液锌 -
单项选择题
不利于钙吸收的是（）。
A.乳糖
B.维生素D
C.赖氨酸、色氨酸、精氨酸
D.脂肪过多或脂肪消化不良
E.对钙的需要量大时 -
单项选择题
成人及1岁以上儿童钙的可耐受最高摄入量定为（）mg/d。
A.1000
B.1500
C.1800
D.2000
E.2100
