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单项选择题
鸡尾酒调制常以（）作基酒。
A、啤酒、清酒、波特酒
B、金酒、白兰地、清酒、啤酒
C、朗姆酒、威士忌、其他烈性酒或葡萄酒
D、啤酒、黄酒 -
单项选择题
金酒是由（）与香料蒸馏而成。
A、松子
B、杜松子
C、茴香
D、丁香 -
单项选择题
单宁是构成（）口味结构的主要成份。
A、红葡萄酒
B、白葡萄酒
C、加强葡萄酒
D、玫瑰红葡萄酒
