单项选择题
A1/A2型题
黄曲霉毒素特性有（）。
A.对许多动物有强烈毒性，属于超剧毒级毒物
B.急性毒性中，最敏感的动物是鸭雏
C.小剂量长期摄入，动物出现生长障碍
D.黄曲霉毒素污染严重地区人群肝癌高发
E.以上都是
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单项选择题
下列关于赤霉病麦叙述不正确的是（）。
A.可出现醉酒样表现
B.属于霉菌毒素引起的中毒
C.临床表现为胃肠道症状
D.该毒素对热不稳定
E.预后大多良好 -
单项选择题
杂环胺的毒性主要表现为（）。
A.致突变性和致癌性
B.胃肠毒性
C.致敏性
D.细胞毒性
E.免疫毒性 -
单项选择题
下列哪种物质是赤霉病麦中毒的病原物质（）。
A.展青霉素
B.黄曲霉毒素
C.单端孢霉烯族化合物
D.3-硝基丙酸
E.伏马菌素
