单项选择题
美国农业部的数据库里有常见食物的各种维生素含量,有人统计了各种食物在“生”和“熟”状态下的数据,剔除含水量变化的影响,得出了各种维生素通过加热之后的损失比例,虽然这些数据不一定非常准确,但是足够让我们得到一个有意义的印象:维生素A和E受温度影响不大,食物加工为熟食之后损失为10%左右,维生素C的损失是16%,而维生素B最不稳定,损失为26%,其他的维生素也基本上在这个范围之内。总体而言,把食物加热做成熟食之后,维生素的损失大致在10%—25%之间。这段文字主要强调的是()。
A.生食与熟食的维生素含量没有差异
B.食物中不同维生素受温度影响不同
C.加热对食物中维生素的破坏是有限的
D.加热后的食物中维生素损失比例
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单项选择题
细菌虽然小得肉眼看不见,但它们在分解枯枝败叶的过程中确实起了关键性的作用。它们能将吸收二氧化碳和其他养分而长成的树干与枝叶,再分解成二氧化碳释放到大气中。若没有细菌的存在,那么地球上的二氧化碳只能维持植物利用40年,因为碳素将被锁定在植物体内而不能参与到物质循环中去。细菌的这种作用,维持了整片森林甚至整个地球的盎然的绿意。 下面对文段中“关键性的作用”解说不正确的一项是()。
A.细菌在分解枯枝败叶的过程中释放了二氧化碳,维持了地球上的物质循环
B.细菌把有可能被锁定在植物体内的碳素分解出来并释放到大气中去
C.细菌在分解树干与枝叶的过程中将它吸收的二氧化碳又释放到大气中去
D.如果没有细菌做分解枯枝败叶的工作。地球将无法维持盎然的绿意 -
单项选择题
研究“基本”粒子,须借助极高的能量。欲知物质的微观结构,首先得变革微观物质,即得想办法把氢原子、原子核以及质子、中子等这些小粒子打碎,使它们的内部结构和各种性质暴露出来。 对“物质的微观结构”与“微观物质”解说正确的一项是()。
A.二者都反映微观物质的结构,即微观结构构成了微观物质
B.前者指原子结构(含原子核),后者指质子、中子等小粒子
C.前者指小粒子内部的组合模式,后者指构成物质的各种小粒子
D.二者都是指组成物质的分子、原子、质子、中子等小粒子 -
单项选择题
现代社会,专业分工的极度细化使得普通人在每一个专业领域内都必须倚仗专家的参谋。专家则凭借精深的专业知识为人们提供指导意见,并以此建立自己的权威,取得公众的信任。然而,也正是这种权威和信任带来了相应的责任——专家在发言时必须保持公正的立场,实事求是,认真求证,有一分证据说一分话,不能随兴所至,口无遮拦。我们可以原谅专家意见中某些难免的漏洞、不足,但不能姑息专家放弃责任的担当,胡言乱语,混淆视听。 这段文字主要强调的是()。
A.人非圣贤,专家的意见难免会有错漏之处
B.专家的是非判断和对策的选择起着非同寻常的导向作用
C.有些专家放弃责任的担当,胡言乱语,混淆视听
D.专家在发言时必须保持公正的立场,实事求是
