相关考题
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单项选择题
大豆中的脂类主要为（）。
A.饱和脂肪酸
B.不饱和脂肪酸
C.反式脂肪酸
D.胆固醇 -
单项选择题
玉米含烟酸较多，但主要为（）。
A.游离型
B.结合型
C.脂溶型
D.不饱和型 -
单项选择题
酱和酱油经过发酵后，产生了原来原料不含有的（）。
A.维生素B12
B.维生素B1
C.维生素B2
D.烟酸
