问答题
案例分析题
请对学龄儿童缺铁性贫血干预项目的效果进行评价。项目的总目标是降低学龄儿童缺铁性贫血患病率。项目的分目标是：
1．提高学生、家长、教师营养知识的知晓率。
2．提高含铁丰富的动物性食物的摄人量。
3．建立学龄儿童缺铁性贫血的检测系统。
此干预项目效果评价的指标是什么？
【参考答案】
（1）知识和信念指标
1）营养知识的知晓率：介绍中国居民膳食指南、平衡膳食宝塔等营养知识，目标人群能说出3种含......
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