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单项选择题
牛磺酸含量异常丰富的食物是（）。
A.芒果
B.橄榄
C.花生
D.初乳
E.大豆 -
单项选择题
绿叶蔬菜和橙色蔬菜等较浅色蔬菜富含（）。
A.碳水化合物
B.胡萝卜素
C.纤维素
D.蛋白质
E.草酸 -
单项选择题
关于蛋类营养价值的描述，错误的是（）。
A.蛋类含蛋白质约12.8％
B.蛋类含糖较多
C.蛋白含有人体所需的各种氨基酸
D.蛋黄含有较高胆固醇
E.蛋类所含蛋白质是最理想的天然优质蛋白质
