单项选择题
A1/A2型题
1kg的水从15℃升高到16℃所吸收的能量即是（）。
A.7.0kcal
B.1kcal
C.9.0kcal
D.4.0kcal
E.16.7kcal
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单项选择题
食物热效应是以（）的热效应为最高。
A.蛋白质
B.碳水化合物
C.脂肪
D.维生素
E.矿物质 -
单项选择题
有关基础代谢的叙述，正确的是（）。
A.相同体重时，瘦高者基础代谢低于矮胖者
B.用于维持体温、呼吸、血液循环及其他器官生理需要的最低能量消耗
C.炎热使基础代谢水平降低，寒冷使其水平升高
D.在饥饿、禁食时，由于缺少正常韵能量来源，机体通过提高基础代谢来满足生理需要的能量
E.体面积大散热多，故儿童较成年人基础代谢低 -
单项选择题
一般混合膳食的食物热效应约增加基础代谢的（）。
A.10％
B.15％
C.20％
D.30％
E.25%
