问答题
简答题
一个20岁女孩，一日食谱如表1-20所示。
请回答以下问题：
（1）针对她的情况，用称重法膳食调查方法是否合适？
（2）描述称重法操作过程。
（3）以上食谱。一天摄入的能量是多少？
（4）膳食结构是否合理？
【参考答案】
（1）膳食调查方法中比较准确的是称重法，一般是用三天食物称重法。
（2）称重法操作过程如下：
①入户......
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