单项选择题
有关食品添加剂描述错误的是（）
A.食品添加剂可以是一种物质或多种物质的混合物
B.添加量一般很大
C.一般不能单独作食品食用
D.不是食品原料固有的物质
E.添加量有严格限制
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单项选择题
关于转基因动物描述正确的是（）
A.是指基因组中整合有外源基因的一类动物
B.整入动物基因组的外源基因被称为转基因
C.操作时可用显微注射仪将外源基因注射入实验动物的受精卵原核内
D.是使外源基因整合到动物的基因组中，从而获得转基因动物
E.以上都是 -
单项选择题
对掺假食品进行检验，采样时主要依据的原则是（）
A.典型性
B.代表性
C.实时性
D.一致性
E.实用性 -
单项选择题
微生物样品需要进行详细标记，其中不属于标记项目的是（）
A.名称
B.采样时间
C.采样地点
D.采样量
