相关考题
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单项选择题
食品热处理最常用的温度是（）℃。
A.40
B.60
C.80
D.100 -
单项选择题
食品加热至（）度以上属于热处理。
A.40
B.60
C.80
D.100 -
单项选择题
静态状态相当于能量消耗为（）kcal/kg体重*min。
A.0.005
B.0.01
C.0.02
D.0.03
