单项选择题
A1型题
氮平衡指摄入氮与排出氮之差，以下不属于摄入氮来源的是（）
A.食物中的鸡蛋
B.静脉补充的氨基酸
C.肠内营养中的短肽
D.口服的谷氨酰胺
E.吸入的氮气
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单项选择题
下面哪一项属于基础能量消耗（基础代谢）（）
A.食物特殊动力作用
B.体力活动
C.精神紧张
D.环境温度的影响
E.呼吸运动 -
单项选择题
应激状态下，机体的物质代谢发生很大的改变，以下说法正确的是（）
A.蛋白质消耗增加
B.葡萄糖利用增加
C.脂肪分解受抑制
D.糖异生受抑制
E.蛋白质需要受抑制 -
单项选择题
应激后代谢改变的特点，正确的是（）
A.合成代谢消失
B.分解代谢下降
C.代谢平衡
D.分解代谢占优势
E.合成代谢升高
