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单项选择题
下面可用以抗氧剂的物质是（）。
A.脂溶性
B.苹果酸
C.微晶纤维素
D.酵母 -
单项选择题
下面可用以维持或改变食品酸碱度的物质是（）。
A.磷酸三钙
B.苹果酸
C.硅铝酸钠
D.微晶纤维素 -
单项选择题
可用于普通食品的原料是（）
A.珍珠
B.党参
C.甘草
D.千金子
