问答题
简答题
自助餐有几种形式？开餐前要做好哪些准备工作？
【参考答案】
（1）主要有西餐自助餐，中餐自助餐和中西结合式自助餐三种形式。
（2）准备工作分菜台服务员和桌面服务员两个方面......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
相关考题
-
问答题
中国人饮茶待客有哪些共同特点，请简单说明？ -
问答题
怎样鉴别葡萄酒的好坏？如果发生酒病，怎样识别？ -
问答题
简述斟酒的程序？
