填空题
多糖没有甜味，大多（）溶于水，淀粉遇碘显（）色，淀粉水解的最终产物是（）。淀粉是由（）以（）聚合而成的链状化合物，纤维素是由（）以（）聚合而成的链状化合物。
【参考答案】
不；蓝紫色；葡萄糖；D-葡萄糖；α-1，4苷键；D-葡萄糖；β-1，4苷键
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填空题
不；蓝紫色；葡萄糖；D-葡萄糖；α-1，4苷键；D-葡萄糖；β-1，4苷键
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