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填空题
（）就是对两种或两种以上的筵席辨别异同的研究方法。
【参考答案】
比较法
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填空题
筵席是社会交往的重要（），是人们社会交往的媒介。
填空题
（）存在于筵席的各个环节，“无礼不成席”自古有之，是社会进步的体现。
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（）多由地方名菜组成，调理精细，重视风味特色。
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