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单项选择题
糖加热至（）时即可分解并焦化。
A.100~120℃
B.120~140℃
C.140~160℃
D.160~180℃ -
单项选择题
谷类的醇溶蛋白、谷蛋白和小麦的麦胶蛋白都属于（）
A.植物性蛋白质
B.完全蛋白质
C.半完全蛋白质
D.不完全蛋白质 -
单项选择题
现在可以上菜了吗？译成英文是：（）。
A.ls it today’S menu？
B.Where is the menu？
C.Can I bring your order now？
D.What’s today’s special？
