单项选择题
A1/A2型题
某厂公共食堂，员工食用凉拌熟食3h后出现腹痛、腹泻、头痛、恶心、呕吐等症状，并发现有一位厨师的手指有化脓性伤口。该厂员工可能是（）。
A.沙门氏菌属食物中毒
B.副溶血性弧菌食物中毒
C.肉毒梭菌食物中毒
D.葡萄球菌肠毒素食物中毒
E.变形杆菌属食物中毒
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单项选择题
下列关于有害金属对食品污染叙述不正确的是（）。
A.可出现生物富集作用
B.有害金属可来源于自然环境和人为污染
C.可引起慢性中毒及远期效应
D.毒性作用表现为强蓄积性
E.金属元素的存在形式对毒性无影响 -
单项选择题
沙门菌食物中毒主要表现为（）。
A.肝、肾损伤症状
B.胃肠道症状
C.神经系统症状
D.过敏症状
E.溶血 -
单项选择题
对甲醇毒作用最敏感的部位是（）。
A.听神经
B.视神经
C.肝脏
D.肾脏
E.心脏
