多项选择题
旅游饭店非财务绩效分析中，顾客维度的评价指标有（）。
A.顾客服务要求的反应时间与花在顾客身上的时间
B.顾客品牌认知度
C.顾客保持率、顾客回访率
D.顾客回头率、顾客投诉率、顾客获利率
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多项选择题
基于债务资金运用过程的偿债能力分析的内容包括（）。
A.债务资金形成阶段的管理
B.债务资金使用阶段的管理
C.债务资金偿还阶段的管理
D.债务资金其他阶段的管理 -
多项选择题
旅游饭店营运性分析的指标包括（）。
A.流动资产周转率
B.应收账款周转率、存货周转率
C.固定资产周转率、总资产周转率
D.所有者权益周转率 -
多项选择题
影响旅游饭店中餐厅的食品销售收入计算的因素有（）。
A.餐位数量
B.计算期天数
C.餐位利用率
D.餐位平均消费水平
