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问答题

简答题

什么是GC-MS指纹图谱?

    【参考答案】

    食品指纹图谱是指食品特有品质(如挥发性成分)通过特定方式进行数据处理后能对产品身份进行分析识别的技术。目前,气相色谱-质......

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