相关考题
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多项选择题
鸡蛋加热煮熟后，可以破坏（）等对人体不利的物质。
A.胆固醇
B.卵黄高磷蛋白
C.抗生物素蛋白
D.抗胰蛋白酶 -
多项选择题
提高豆类营养价值的方法有（）。
A.加热煮熟
B.加工成豆制品
C.水泡
D.发芽 -
多项选择题
（）中可能含有亚硝基化合物。
A.腌菜
B.啤酒
C.熏鱼
D.水果
