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单项选择题
关于蛋白质变性的叙述哪项正确？（）
A.蛋白质变性后对280nm紫外光吸收消失
B.蛋白酶作用使蛋白质变性
C.蛋白质变性后易沉淀
D.加硫酸铵沉淀使蛋白质变性
E.所有蛋白质变性后均可复性 -
单项选择题
脂肪酸β氧化时不生成下列哪种物质？（）
A.H2O
B.NADH+H+
C.乙酰辅酶A
D.脂酰辅酶A
E.FADH -
单项选择题
下列哪项是脂肪动员产生的脂酸在血中的运输形式？（）
A.与CM结合
B.与球蛋白结合
C.与HDL结合
D.与VLDL结合
E.与白蛋白结合
