单项选择题
A1型题
食物的氧热价定义（）
A.1g食物氧化时所释放的能量
B.1g食物燃烧时所释放的能量
C.食物氧化消耗1L氧时所释放的能量
D.氧化1g食物，消耗2L氧时所释放的能量
E.1g食物所含的能量
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单项选择题
食物的特殊动力效应，进食时应注意（）
A.增加蛋白质的摄入量
B.调整各种营养成分的摄入比例
C.适当增加能量摄入总量
D.适当减少能量摄入总量
E.延长每餐进食时间 -
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给高热病人进行酒精擦浴降温是利用下列哪项散热方式（）
A.辐射
B.传导
C.对流
D.不感蒸发
E.蒸发 -
单项选择题
基础代谢率是以每小时下列哪一项为单位计算的产热量（）
A.体重
B.身高
C.年龄
D.体表面积
E.环境温度
