单项选择题
A1/A2型题
治疗铁缺乏应该多吃的食物是（）。
A.鱼、蛋、蔬菜和水果
B.瘦肉、动物全血、鸡蛋
C.牛奶、大豆及其制品
D.营养素强化食品
E.酸奶、肉松和骨粉
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单项选择题
为降低铅作业人员铅的吸收，不正确的营养措施是（）。
A.增加维生素C
B.多摄入果胶
C.脂肪供给量占总能量的25%以上
D.供给优质蛋白质
E.增加叶酸摄入量 -
单项选择题
长期从事航天工作的人员体内脂肪代谢的主要改变是（）。
A.尿中酮体排出量减少
B.尿中酮体排出量增加
C.尿中3-甲基组氨酸排出量增加
D.尿中胆酸盐排出量增加
E.尿中出现蛋白质 -
单项选择题
对于航空航天人员，蛋白质代谢的主要改变是（）。
A.分解代谢增强
B.分解代谢减弱
C.合成代谢增强
D.正氮平衡
E.合成代谢不变
