乳剂由W/O转化成O/W的现象称为（）

A.药剂学是研究药物制剂的处方设计、基本理论、生产技术、质量控制和合理应用的综合性技术学科
B.药物剂型是适合疾病诊断、治疗或预防的需要而制备的不同给药形式
C.药物的剂型包括有散剂、胶囊剂、注射剂、乳剂、气雾剂等多种形式
D.各剂型中的具体药品称为药物制剂
E.制剂的研究过程也称为药剂学

A.助溶
B.增溶
C.调节渗透压
D.抗氧化
E.金属离子络合剂